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本文目录一览：
- 1、煲莲藕汤需要放什么材料
- 2、莲藕汤怎么煲
- 3、喝莲藕汤有什么好处
- 4、莲藕汤的做法
煲莲藕汤需要放什么材料
小萌生活百科 2023-11-16 · 超过25用户采纳过TA的回答 关注 广东莲藕汤是常见的汤，汤里可以加一些山药、玉米、绿豆等其他材料来改变汤的口感。
食材：莲藕、百合、莲子、冰糖 做法 百合、莲子洗净，装碗备用。莲藕洗净，削皮，切成小丁，用清水泡着备用。将百合、莲子放入煲中，加入足量清水煮开，转小火煲约30分钟。加入莲藕丁，继续小火煲30分钟。
展开全部 我认为莲藕跟猪骨头，如扇骨、筒骨、排骨、猪蹄等一起煲汤会比较好。
莲藕汤怎么煲
在砂锅中加入适量清水，等水烧开后放入所有的食材用小火熬煮3-4个小时，在起锅前加入调料即可。蹄花莲藕汤 食材：莲藕、蹄花、姜片、小葱、花椒、胡椒粉、油盐。
点击查看大图 先将猪蹄剁块（可以请超市的师傅代劳），冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。步骤 2 点击查看大图 莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。
用砂罐盛水加热，将爆过的排骨、姜倾入，煮沸后加盐。另将老藕削皮去节洗净，切成直径5厘米左右不规则的棱形。加少许盐生拌，待排骨煮至6成熟后，将处理过的藕倒进罐内，勿使罐中汤水淹过藕块。
将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。特点：汤甜可口。有补血养颜。凡贫血病心跳失眠，面目肤色松浮不华者皆可食用 可往莲藕孔内放数粒绿豆，以平衡汤水之热气。
喝莲藕汤有什么好处
具有健脾、开胃、凉血、生肌、止泻、清热、散淤、止血的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪排骨，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合用于辅助治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症状。
莲藕含有大量的淀粉，可以促进哺乳期女性的乳腺发育，具有一定下奶作用，从而大大增加了乳汁的分泌量。因此莲藕汤回奶是不科学的，哺乳期女性是可以放心喝莲藕汤的。尤其是乳汁分泌不理想的女性，喝些莲藕汤来下奶，可以很好的改善乳汁的分泌量。
孕妇适量喝莲藕排骨汤对孕妇来说是个不错的选择，但要适量哦。莲藕属于凉性食物，过多食用可能会影响消化系统。同时，熬汤时先用热水煮一下莲藕，能有效预防消化系统问题。
莲藕汤的做法
莲藕冰糖水 莲藕 食材：莲藕、冰糖 做法 莲藕洗净切丁（如果有洗不净地方就切掉）。放入砂锅中加足量水，大火烧开后转小火煮30分钟。加适量冰糖煮5-10分钟即可，喝的时候滤掉渣子喝汤（不滤一起吃也可以的）。
首先，把糯米洗净后浸泡2-3个小时。然后，把藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。接着，把泡好的糯米填入莲藕中，用筷子捅结实一点。最后，把藕蒂盖子盖上，用牙签固定封口。
做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。
排骨莲藕汤做法 莲藕洗净切大块、姜拍松、葱切段待用。汤煲中加半锅清水。排骨洗净，在炒锅中炒干水分，出肉香且色变白时，将姜、葱和排骨放入砂锅中煮大火煮开 转小火熬煮半个小时。
材料：猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核）。 做法：生地黄、莲藕、红枣洗净。猪脊骨洗净，斩件。将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。特点：汤甜可口。
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